Schienenspur

Mit einem Namen, der an die Gassen von Melbourne erinnert – städtische Enklaven mit lebendiger Straßenkunst, einzigartigen Galerien, ausgefallener Mode, winzigen Cafés und versteckten Bars – verkörpert die Linders Lane die Essenz der modernen australischen Küche, in der Kulturen köstlich aufeinandertreffen. Sie lassen sich von der Küche Südostasiens und dem subtilen Einfluss britischer Siedler inspirieren, gemischt mit der Küche griechischer und italienischer Einwanderer. Eine große Auswahl an frischen Meeresfrüchten und einer Vielzahl von Obst und Gemüse kombiniert mit australischer Attitüde, um kühne, stromlinienförmige Speisen zu kreieren, die mit den besten verfügbaren Zutaten zubereitet werden.