François Payard Bäckerei

François Payard ist ein Konditor der dritten Generation, ein Meister, wenn es um die Kunst der Torte geht. Seine Bäckerei in der Innenstadt bietet alles, von Brioche über Biscotti-Kerzen mit Zitrone bis hin zu herzhaften Sandwiches und Kochbüchern. Sein FPB-Logo befindet sich auf fast allen Verpackungen, auch auf Teespezialitäten und Schokoriegeln. In der Nähe der Vitrinen befinden sich einige kleine Holztische, aber die meisten Einheimischen halten an, um Kaffee und einen Snack zu genießen. Payard und sein Partner, die Megamillionärin Marlon Abela, haben vor, weitere FPB-Filialen in der ganzen Stadt einzuführen.