Gansevoort 69

Es ist schwer, den Raum zu füllen, der einst von einer Institution besetzt war, aber der leere Raum, der einst Florent bereinigt, erstrahlt und in Gansevoort 69 verwandelt wurde, eine Mischung aus stilvollem Fleischpacking-Bistro und spätabendlichem Abendessen. Es ist nach wie vor ein echtes Restaurant in der Innenstadt von New York, das sowohl Mittagseinkäufer als auch Einheimische und Nachtclubbesucher gleichermaßen zufriedenstellt. Die Küche serviert jeden Tag einen Brunch bis 16:00 Uhr und eine ganztägig geöffnete Speisekarte mit gehobenen Munchies. Wenn man bedenkt, dass die Besitzer den nahegelegenen Partyplatz Bagatelle veranstalten, ist die Atmosphäre Clubby und Coolness.