Goggan

Goggan bietet einfache, authentische regionale Speisen aus verschiedenen Teilen Südkoreas, die von einem koreanischen Koch zubereitet werden. Das Restaurant ist inspiriert von einer Volksgeschichte über einen französischen Admiral aus dem 19. Jahrhundert und seine Crew, die in Südkorea schiffwrackt und von einem lokalen Landwirt und seiner Tochter gefüttert wird, die ihr Gonggan (oder Essensgebirge) für die gestrandeten Seeleute leeren. Das Restaurant präsentiert seine Mahlzeiten in der Atmosphäre eines vielseitigen Pariser Cafés mit Fin-de-siècle, das die Menüauswahl mit der Saison verbindet.