Goldener Cadillac

Die Feier des Golden Cadillac in den 1970er Jahren, die sans Discobälle, fangen wie Fieber an, sobald der Veranstaltungsort Ende 2013 eröffnet wurde. Der dunkle Eckbereich des East Village ist wie eine neue Tauchbar mit glänzenden, reflektierenden Oberflächen, die die junge Menschenmenge zu ihrem besten Vorteil zeigen. Sowohl Männer als auch Junggesellinnenpartys sind begeistert, nicht peinlich, wenn man sich an Runden mit Sonnenschirm-Drinks erfreut, die eigentlich ernster sind, als man denken würde, da der Cocktail-Stipendiat/Eigentümer Greg Boehm (des Online-Mixologie-Anbieters Cocktail Kingdom) hinter dem Konzept steht. Das Essen ist gut und stammt von den Gourmet-Zeitschriften und Boehms Großmutter, die das Hähnchenschnitzel inspiriert hat, das er als Kind der 70er Jahre liebte. Das Käsefondue, das Trio von Hot Dogs (einzelne Bratlinge mit Chili, Bananen-Bier-Ketchup und geräuchertem Senf und Kohl) und die frittierten Monte Cristo Mini-Sandwiches deuten darauf hin, dass das Jahrzehnt vielleicht nicht so schlimm war.