Haus Hanoi

Pho im nordvietnamesischen Stil ist die Spezialität im Hanoi House, einem dunklen Treffpunkt des East Village. Die pfeffrige Brühe für Rinder-Pho-Bac ist klar, hat aber Tiefe, noch mehr mit hinzugefügtem Knochenmark, eingelegtem Knoblauch und Frühlingszwiebeln. Die Portionen sind nicht riesig, aber die Qualität der Zutaten ist hoch, jeder Slurp ist es wert, genossen zu werden. Grüner Papaya und knuspriger Schweineohrsalat mit gerösteten Erdnüssen sind ebenso wunderbar wie Ché Sundae oder Kokoskaffee als Dessert. Große Partys können im Voraus buchen; sonst geht es darum, Ihren Namen auf die Liste zu setzen, bevor er zu lange wächst.