Haveli

Haveli, ein nordindisches Restaurant in Forest Hills, ist nach den Herrenhäusern der reichen und berühmten indischen Antike benannt. Das Menü von Chefkoch Daljeet Malik umfasst traditionelle Rezepte verschiedener Familien, die einst diese Herrenhäuser besaßen, von den rustikalen Tandoori-Kababs der Provinz North West Frontier über die aromatische Mughlai-Küche von Lucknow und Hyderabad bis hin zur zarten Meeresfrüchte-Küche der Küste. Das sich saisonal weiterentwickelnde Menü umfasst eine große Auswahl an vegetarischer und nicht-vegetarischer Küche, von einfachen Gerichten für ein tägliches Abendessen bis hin zu viel komplexeren Zubereitungen für den Gourmet.