Hudson Clearwater

Einige Restaurants öffnen mit Trompetenbläsern für die Presse, während andere heimliche Betriebe sind, die aus dem Nichts erscheinen und durch Flüsterkampagnen populär werden. Hudson Clearwater ist der letzteren Klassifizierung, die so schwierig zu finden ist wie jedes andere Wort während der Prohibition. Es ist kein geheimes Passwort erforderlich, um die nicht markierte grüne Tür zu betreten, aber das Überschreiten des Schwellenwerts kann immer noch einschüchternd sein. Das Telefon wird meist unbeantwortet, daher ist es am besten, eine E-Mail für eine Reservierung zu senden oder einfach nur Ihre Chancen zu nutzen. Die rustikale amerikanische Speisekarte ist leicht zugänglich, mit Gerichten wie Erbsenbiskus mit schwarzen Augen, Enten-Confit und gehärtetem Schweinebauch. Verabreden Sie sich in diesem magischen, bei Kerzen erleuchteten Raum und gewinnen Sie Punkte, wenn Sie so gut informiert sind.