Hunger-Roy

Nudelmeister, die in Chinatown geschult sind, ziehen, drehen und werfen Bioteig in Formen an diesem angesagten NoHo-Veranstaltungsort. Dampfsuppen werden mit Zutaten wie schwarzer Hähnchenbrust, Quitten und Chanterellen oder Entenbrust und Bein mit gerösteten Paprika aus Szechuan überzogen. Es ist unterhaltsam, an der Bar zu sitzen und diese Meister in Aktion zu beobachten. Das Esszimmer im Industrial-Chic ist dunkel und einladend und richtet sich an Kunstliebhaber. Es ist nicht so billig wie Chinatown, aber es ist auch nicht teuer, mit allem unter 20 $. Neben einer intelligenten Auswahl an Sakes gibt es auch eine europäische Bier- und Weinkarte. Der Service ist schnell und freundlich.