Il Laboratorio del Gelato

Eigentümer Jon Snyder gründete die Marke Ciao Bella Gelato als Teenager und verkaufte sie 1989, um wieder zur Schule zu gehen. Der Cremer der dritten Generation – dessen Eltern und Großeltern eine Carvel-Franchise besaßen – kehrte 2002 mit diesem Labor zum Geschäft zurück, und zwar zur Erleichterung der Spitzenköche in der Stadt, die nach seinen individuellen Aromen sehnten. Einheimische können sich auf gute altmodische Aromen wie Minzchip und Haselnuss verlassen, die täglich im Ladengeschäft zubereitet werden.