Kaiser Nr. Neun

Der Eingang der Crosby Street zum Hotel Mondrian SoHo ist eine einzigartige, üppige, geschützte Gartenumgebung, die an einen beeindruckenden Glasturm angrenzt. Das Hotelrestaurant Imperial No. Nine besteht aus zwei Zimmern mit kornblumenblauen Akzenten, Kronleuchtern von Marie Antoinette und einem dramatischen Glasdach. Neben dem schönen Design wird ein Großteil der Energie hier von Sam Talbot, einem telegenen Starkoch, erzeugt. Seine Speisekarte mit nachhaltigen Meeresfrüchten bietet kühne Kombinationen wie rohe Hiramasa mit gefrorener Kokosnuss und chinesischem Schwarzessig sowie gebratene Austern mit knusprigem Schinken und Chowchow im Südstaatenstil (Talbot stammt aus North Carolina). Erwarten Sie eine modebewusste, coole Hollywood-Meets-South Beach-Crowd an der Bar.