Jiang Diner
Beschreibung
Das Jiang Diner serviert nordwestchinesische Küche aus der Region Xinjiang. Es kann anders sein als erwartet – Kreuzkümmel, Sultanen und andere Zutaten, die aus der nahöstlichen Küche bekannter sind, sind integriert. Zu den guten Ausgangspunkten gehören kalte Gerichte wie heiße und saure Gurken und geraspelter Sauerkohl. Anschließend gebratene Nudeln, knusprigen Pfannkuchen oder gerührte Reisnudeln mit Hackfleisch und würziges Big Plate Chicken, ein Eintopfgericht mit heißen Chiles und Paprika, genießen.
Features
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