Kevins

Seit seiner Eröffnung im Jahr 2008 haben die Meeresfrüchte-Spezialitäten dieses Restaurants dazu beigetragen, dass es sich zu einem herausragenden Viertel entwickelt hat. Chefkoch Kevin Moore kuratiert nicht nur ein saisonales Menü, das frische, lokale Zutaten hervorhebt, sondern nimmt auch wöchentliche Änderungen auf der Grundlage neuer Inspirationen und lokaler Marktfunde vor. Das Ergebnis ist ein Menü mit kreativen Interpretationen alter Standbys, wie Eggs Chesapeake – ein Benedikt, das Schinken durch Krabben ersetzt – und tastilisch zubereitete traditionelle Gerichte wie die Heidelbeerpfannkuchen, die Kevin zu einem beliebten Reiseziel für den Wochenendbrunch gemacht haben.