Kish-Kash
Beschreibung
Flauschiger Couscous ist das Herzstück dieser kleinen, charmanten Ladenfront mit blauen marokkanischen Fliesen. Auf der einen Seite befindet sich ein Gemeinschaftstisch und auf der anderen ein Bankett mit strukturierten Kissen, um Ihren Rücken zu polstern. Einat Admony, Chefkoch-Gastronomie hinter Bar Bolonat und Taïm, bereitet nordafrikanische Gerichte zu; Hühnchen-Tagine und langsam gekochtes Lamm sowie einen vegetarischen Eintopf aus Kürbis, Karotten, Kartoffeln und Kichererbsen. Alles ist wunderbar, aber die wahre Offenbarung ist der zarte Couscous, der von Grund auf neu hergestellt wurde.
Features
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