Chelsea
Restaurants
Klee Brasserie
Beschreibung
Die österreichisch inspirierte Küche wird hier mit freundlicher Genehmigung des Besitzers/Geschäftsführers Daniel Angerer als leicht, originell und modern gezeigt. Er trainierte in Top-Restaurants in Europa und New York, bevor er 2006 dieses moderne Chelsea-Bistro eröffnete und 2008 Bobby Flay auf Iron Chef America besiegte. Seine Abhängigkeit von frischen Kräutern und Reduktionen verleiht saisonalen Gerichten wie Mönchs-Kürbiskernschnitzel, langsam gerösteter Ente mit rissigen Weizenbeeren und buntem Mauerglasgemüse einen reichhaltigen, nuancierten Geschmack. Die hervorragende europäische Weinkarte konzentriert sich auf die aufstrebenden Produzenten Österreichs.
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Features
Kosten
$$$
Küche
Mediterran
Annehmlichkeiten
Bar/Lounge