Krolewskie Jadlo
Beschreibung
Dieses Restaurant serviert traditionelle polnische Küche im Herzen von Brooklyns wohl polnischstem Viertel und ist mit einem Stammbaum versehen: Sein Chefkoch, Krzysztof Drzewiecki, ist der ehemalige Chefkoch von Robert De Niro und Drew Nieporents berühmtem Nobu. Chefkoch Drzewiecki zeigt den New Yorkern, dass polnisches Essen viel mehr ist als Fleisch, Kartoffeln und Kohl. Er hat ein breit gefächertes Menü zubereitet, von gerösteten Entenbeinen in Äpfeln bis hin zu Forellen in einer cremigen Joghurtsauce.
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