L’Atelier de Joël Robuchon
Beschreibung
Joël Robuchon ist ein Meister der wunderschönen, skurrilen Gerichte der modernen französischen Küche. Dieser prächtig gestaltete Veranstaltungsort im Meatpacking District ist nach einer langen Abwesenheit wieder in die Stadt zurückgekehrt und bietet eine Barkarte, eine Auswahl à la carte sowie „saisonale Entdeckungen“ und vegetarische Gerichte. Die Brote sind von der Tafel, ebenso Lachstartar mit Kaviar, geröstete Baby-Artischocken mit Kichererbsenemulsion und die Schokoladen-„Sensation“ mit weißem Schokoladeneis und Oreo-Keksbröckeln.
Features
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