Le Fond

Der Name dieses Bistros in Brooklyn bedeutet „Bestand“ auf Französisch, und diese herzhaften Bestände stehen im Mittelpunkt ihres kontinuierlichen Menüs. Die Küche unter der Leitung von Chefkoch Jake Eberle, der zuvor in mit Michelin-Sternen ausgezeichneten Restaurants gearbeitet hat, kreiert Kundenlieblinge wie gebratenes Huhn mit cremiger Polenta und geröstetem Huhn au jus, französischen Nutella-Toast mit Schokoladenhazelnuss-Custard und einen köstlichen Burger. In Greenpoint werden Abendessen und Brunch im hellen Speisesaal des Restaurants mit blauen Wänden und beleuchteten Metallsconces serviert.