Vergnügung

Im Laufe der Jahre hat Mario Batali seine Handlung ein wenig aufgeräumt, Gewicht verloren und sich für eine pflanzlich basierte Ernährung eingesetzt. Das bedeutet, dass Vegetarier nicht übersehen wurden, als er und seine Partner Joe Bastianich, Lidia Bastianich und Oscar Farinetti Eataly eröffneten, eine italienische Essenshalle wie keine andere. Le Verdure feiert Gemüse in allen Formen – roh, gegrillt, geröstet, gebraten, in Bagna Cauda getaucht – und die Auswahl ändert sich saisonal. Das Restaurant präsentiert jeden Monat eine andere Region Italiens für besondere Angebote. Le Verdure befindet sich in der Nähe der Kreuzung von Haushaltswaren, der Buchhandlung und dem Gemüseschlachter und nimmt keine Reservierungen entgegen.