Luthun
Beschreibung
Zwei Verkostungsmenüs, von denen eines vegetarisch ist, bieten eine Parade an Überraschungen in diesem kleinen, feinen Restaurant im East Village. Die Co-Chefs Arjuna Bull und Nahid Ahmed (Luthun ist der Name der Mutter von Ahmed) haben Zeit in weltbekannten Restaurants wie der Fat Duck in England und El Bulli in Spanien verbracht. Ihre wunderschön präsentierte globale Kost kann Honignusskürbis mit Ricottaschaum, fermentierter Ananas und Zitronenverbena oder ein Pollock-Gericht mit Nori, Kürbissamen und Fushimi-Pfeffern umfassen.
Features
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