Madiba

Dieser Ort wurde 1999 eröffnet und hat einen historischen Stammbaum – er war das erste südafrikanische Restaurant, das in den Vereinigten Staaten einen Laden eröffnete. Die Madiba ist bestrebt, amerikanische Gäste mit dem traditionellen südafrikanischen „Shebeen“ – einem informellen, fast unterirdischen Café – zu versorgen. Sie bietet eine umfassende Speisekarte mit südafrikanischen Klassikern wie Curry-Frikkadels (Fleischbällchen), Bobotie (eine Rinderhackhackze mit Curry) oder Pappe und Vleis (Lammkoteletts mit Maismehl) sowie eine Auswahl an importierten südafrikanischen Snacks und Produkten zum Mitnehmen.