Maison Hugo

Maison Hugo ist eine moderne französische Brasserie in einem Stadthaus an der Upper East Side von Manhattan. Küchenchef Florian V. Hugo und seine Frau Michelle Hugo haben ein Juwel in der Nachbarschaft geschaffen, das einen eleganten und einladenden Ort bietet. Die umfangreiche Erfahrung des Küchenchefs Hugo mit den renommierten Köchen Paul Bocuse und Alain Ducasse beeinflusst die Speisekarte, die sowohl traditionelle als auch moderne französische Gerichte mit einem raffinierten Touch präsentiert. Das Weinprogramm umfasst eine sich weiterentwickelnde Liste erstklassiger Weine zu erschwinglichen Preisen, die die langjährigen Beziehungen von Chefkoch Hugo zu Winzern widerspiegeln.