Maizal – Astoria

Der erste Maizal wurde 2010 auf Staten Island eröffnet und erwies sich als so erfolgreich, dass die Besitzer 2014 nach Astoria zogen, einem zuvor unterversorgten Viertel, in dem es um feine mexikanische Küche ging. Das attraktive Speisezimmer verfügt über Ziegelsteine und lebendige Kunstwerke. Wochenabends ist es bis zum Abschluss der Bar Happy Hour. Chefkoch Wilmer Alejandro Santos hat am French Culinary Institute ausgebildet und legt großen Wert auf die Herstellung von Tequila-Lime-Shrimps, klassischem Pozol und Enchiladas mit arbeitsintensivem Mole Poblano. Er ist auch nicht über dem Weg, Menschen wie Nachos und Burritos mit all den Dübeln zusammenzuwerfen.