Mär

Mar ist ein Liebesbrief an die Küste Spaniens und repräsentiert die Kultur der vielfältigen Regionen Spaniens und ihre Besessenheit von allem, was Meeresbewohner zu bieten haben, von den Schalentieren der felsigen Atlantikklippen des Nordens bis hin zum wunderschönen Blauflossen-Thunfisch des Mittelmeers. Das ständig wechselnde Menü zeigt Meeresfrüchte aus Spanien und den Vereinigten Staaten, die frisch und in der Saison in einem intimen Ambiente serviert werden.