Margaux

Das Marlton ist ein kleines Juwel eines Hotels in Greenwich Village, dessen diskrete Lobby in eine bibliotheksähnliche Lounge mit Eichenpaneelen, Kaminen und zeitgenössischer Kunst fließt. Gehen Sie weiter und Sie finden ein Bistro, Margaux, dessen goldenes Licht und Clubby-Design ihm ein Pariser Flair verleihen, obwohl die Speisekarte New American ist. Halten Sie Ausschau nach saisonalen Produkten wie Jerusalem Artischockenchips mit Zitronenlabneh, Jakobsmuschel-Crudo mit Jalapeño und Minze sowie einem fetten, befriedigenden Burger. Sean MacPherson (The Waverly Inn , The Maritime Hotel , The Bowery Hotel , The Jane Hotel ) schlug die Umgestaltung des Gebäudes um das Jahr 1900 herum vor, eines ehemaligen Wohnheims und SRO, in dem sich Jack Kerouac, Julie Andrews und Valerie Solanas, die Andy Warhol fotografierten, befanden.