Marineblau

Obwohl das Dekor hier stark von Schiffen der Marine aus dem Zweiten Weltkrieg inspiriert ist, fühlt sich dieses SoHo-Restaurant in jeder anderen Weise perfekt an seine moderne Umgebung an. Die Speisekarte, die Frische in Meeresfrüchten und Gemüse betont, ist gefüllt mit unkomplizierten Gerichten, die sowohl reich an Aromen als auch sauber sind. Küchenchefin Camille Becerra stellt ihre eigenen Cracker und Blinis her, und Fisch und Kaviar werden vor Ort gehärtet. Die knusprigen Gnocchi werden oft als unverzichtbares Bio-Produkt von Lancaster Farm Co-op bezeichnet und sind besonders geschmackvoll. Wenn Sie während der ungefüllten Mittagspausen besuchen, haben Sie die Möglichkeit, beides zu genießen. Es ist erwähnenswert, dass das Team, das Navy – Akiva Elstein und Matt Abramcyk – auf den Markt gebracht hat, das gleiche Paar hinter TriBeCas beliebten Smith & Mills ist.