Nickel und Diner

Nickel & Diner serviert global orientierte, neu interpretierte Speisen, die von der Erfahrung von Küchenchef James Friedberg in einigen der besten Küchen New Yorks inspiriert sind, darunter Le Cirque und Aureole. Die Speisekarte ändert sich häufig und spiegelt die aktuelle Saison mit lokalen und saisonalen Zutaten aus dem umliegenden Viertel Chinatown wider. Der klassisch ausgebildete Küchenchef Friedberg lässt sich von fünf Dime-Lunchtheken und klassischen Restaurants der vergangenen Jahre inspirieren. Nickel & Diner konzentriert sich auf die frischesten Zutaten aus der Region und verfolgt einen vielseitigen Ansatz für die amerikanische Küche.