Nix
Beschreibung
Nix ist ein vegetarisches/veganes Restaurant, das die Köstlichkeit des Gemüses zelebriert, vom Chefkoch John Fraser und ehemaligen Condé Nast Creative Director James Truman. Es ist das einzige Gemüserestaurant in den USA mit einem Michelin-Stern. Weiche Beleuchtung und sinnliches Design ergänzen ein Menü, das sowohl gesundheitsbewusst als auch genussorientiert ist, von Zitrus- und Chili-Akzent-Jicama-Salat bis hin zu Shiitake-„Cacio-Ppee“ und Blumenkohl-Tempura mit Pfefferoni-Gewürzen und gedünsteten Brötchen. Saisonale Früchte, Kräuter und Gewürze bilden die Grundlage für eine innovative Auswahl an Cocktails und alkoholfreien Limonaden.
Features
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