Nordische Reservate, Fische und Wildtiere

Eine komprimierte, skandinavische Version von Russ & Daughters befindet sich im Essex Street Market, einer stimulierenden Speisehalle, die lateinische Lieferanten, Heritage Meat Shop, Pain D'Avignon Brote, Roni-Sue's Chocolates, Saxelby Cheesemongers, Brooklyn Taco Company und Shopshin's General Store miteinander verbindet. Für Feinschmecker ist es der Himmel unter einem Dach. Nordic Preserves besticht durch eingelegten Hering, Kartoffelsalat, Bagels mit Räucherlachs, Kardamomkuchen und Malzschokoladenbällchen mit knusprigem Hafer. Für einen so kleinen Raum ist es erstaunlich, wie viele skandinavische Pantry-Basics sie auf Lager haben, von Bohnen bis hin zu Grapefruit-Marmelade, ohne ein wenig überladen zu wirken.