Out East

Dieses einladende, zweistöckige Fischrestaurant mit Clubby-Vibe feiert die Küste New Yorks mit saisonaler Landwirtschaft und Angeboten aus dem Atlantik. Chefkoch Tim Meyers (ehemals Charlie Bird) zeigt Talent durch Jakobsmuscheln in der Nantucket Bay mit Meyer-Zitrone, Carpaccio mit schwarzem Bass mit Erdbeere und Pistazie, zarten, mit Bier gebackenen Oktopus und heißgeräucherte Forelle mit Zitronencurry. Zu den weiteren Highlights gehören herzhafte Gerichte wie pangeröstetes Hähnchen und Beilagen wie cremige Wildpilze mit Hudson Valley Camembert-Creme.