Pastrami mit Queensize-Bett

Pastrami Queen ist ein bescheidenes, untergroßes koscheres Deli, aber seine Sandwiches und goldenen Messer sind extragroß. Der feuchte, zarte Pastrami hat die richtige Fettmenge, in dünne Scheiben geschnitten und auf Roggenbrot mindestens zwei Zoll hoch gestapelt. Das Geschäft stammt aus der Mitte des 20. Jahrhunderts (geboren als Pastrami King in Queens) und befindet sich seit 2006 an diesem Standort der Upper East Side. Die Rezepte gehen noch viel weiter zurück, etwa 150 Jahre, nach Osteuropa. Auch Matzo-Ball, Pilzgerste und Erbsensuppen sind für Großmutter geeignet.