Courtesy, Pheasant
Restaurants
Faszinierend
Beschreibung
Little Pheasant – ein erfolgreiches, stilvolles Catering-Unternehmen – hat dieses Restaurant an der Grenze von Williamsburg und Greenpoint eröffnet. Chefkoch Vincent Fraissange und seine Frau, der Künstler Cat Alexander, servieren saisonale mediterran-amerikanische Speisen wie Berkshire-Schweinebauch, Vollkorngetreide mit Weidengemüse, Babyrüben, Minze und Panko-Eier sowie gerösteter Oktopus mit Oliven und gewürztem Mandelpüree – alles an einem süßen Ort mit 30 Plätzen, der mit reichlich Grün schmückt ist.
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Features
Küche
- Amerikanisch (modern)
- Mediterran