Pranzo im Eataly

Pranzo, das italienische Wort für Mittagessen, ist Eatalys spezieller Veranstaltungsort für das Mittagsessen. Neben dem Ausgang der 23rd Street des Foods Emporiums gelegen, wird der Raum hauptsächlich als Klassenzimmer genutzt, aber an Wochentagen von 12:00 bis 15:00 Uhr verwandelt er sich in ein intimes Restaurant. Pranzo bietet als Bildungseinrichtung eine offene Küche, in der Gäste sehen können, wie Speisen direkt vor ihnen zubereitet werden. Die Speisekarte des Veranstaltungsortes ändert sich jeden Monat, um sich auf eine andere Region Italiens zu konzentrieren, was den Kunden eine kulinarische Tour und das damit verbundene gastronomische Wissen ermöglicht.