Raviolo

Anstelle von Stäbchen verwenden die Gäste im Raviolo, einer modernen kleinen Trattoria, die der italienischen Küche Dim-Sum-Flair verleiht, Holzzangen, um italienische Häppchen zuzupfen. Markiere das Menü für Auberginenparmigiana, das als vier Klöße mit Pecorino-Fondue-Sauce rekonstruiert wurde. Carbonara-Brötchen sind auch für das Teilen von geröstetem Schweinefleisch, knusprigen Zwiebeln und cremiger Carbonara-Sauce in weichem Brot konzipiert. Es gibt auch Nudeln in Form von Linguine mit Pesto und schwarzen Spaghetti mit Muschelsauce.