Sal's Kleines Italien

Seit 1977 ist Sal's ein ikonischer Pizzaplatz in Manhattans Little Italy. Als die Triolo-Familie 1982 aus Neapel, Italien, anfing und die Pizzeria erwarb, erweiterte sie das Angebot um die Rezepte der Familie für italienisches Komfortessen, einschließlich ihrer knusprigen, knusprigen, mit Käse gefüllten Klammer – tiefgebratenen Calzones. Ein Umzug 2012 an ihren aktuellen Standort bot eine erweiterte Pizzeria im Voraus (verkauft durch die Scheibe) sowie ein Esszimmer mit 60 Sitzplätzen, das in einem legeren, freiliegenden Ziegelinneren untergebracht war.