Sauce

Seit Jahren sind die Restaurants Frank Prisinzano's East Village, Frank , Lil' Frankie's und Supper, bei Einheimischen sehr beliebt, und seine Trattoria auf der Lower East Side ist nicht anders. Sauce passt nahtlos in die Nachbarschaft, mit niedrigen Preisen und fortschrittlichen Ideen zur Beschaffung von Fleisch von zuverlässigen lokalen Farmen. Großmutterlicher Charme wird durch die langsam gegarte Ragu-Schnürung, hausgemachte Pasta, Retro-Hintergrund und geschwungene Vorhänge angedeutet, aber Großmuttern könnten aufgrund des donnernden Volumens Schwierigkeiten haben, zu hören. Mittagessen und Brunch sind etwas ruhiger und bieten tolle Angebote.