Savida
Beschreibung
Meeresfrüchte sind der Star in diesem gemütlichen Restaurant in Tribeca, wo gegrillter Lachs der Färöer-Insel und wilder Heilbutt in Nova Scotia serviert werden. Der tägliche Fang, der im Ganzen geröstet und serviert wird, hat durchgehend eine knusprige Haut und süßes, salziges Fleisch, um den Knochen abzulösen. Salate, Soßen und Beilagen nehmen eine mediterran-mittelöstliche Wendung – hier ein Hauch von Harissa, dort eine Glasur Tahini. Zunächst empfehlen wir, Mezze (kleine Teller) mit frischem gebackenem Brot und marokkanischen Zigarren mit kurzen Rippchen zu teilen.
Features
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