Photo: Liz Clayman
MidtownRestaurants
Shun
Beschreibung
Shun ist ein gehobenes, minimalistisches französisches Erlebnis mit japanischen Einflüssen, das im Obergeschoss vom Schwesterort Le Jardinier in Midtown East gefunden wurde. Der mit einem Michelin-Stern ausgezeichnete Küchenchef Alain Verzeroli beaufsichtigt beides. Sein saisonales Verkostungsmenü wird in drei oder vier Gängen serviert und kann See-Urchin-Sahne, Steinbutt mit Artischocken und gesalzener pflaumenbrauner Butter und Long Island Ente à l’orange mit Pfirsichen und Kirschen umfassen. Alles wird exquisit auf kunsthandwerklichem Geschirr präsentiert, das aus Japan und Frankreich importiert wird. Eine ebenso elegante Cocktail-Lounge befindet sich neben dem Speisesaal.
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Zusätzliche Informationen tab selected
Features
Küche
- Japanisch/Sushi
- Französisch
Annehmlichkeiten
- Private Veranstaltungsräume
- Bar/Lounge
Kosten
- $$$$