Straßenvogel-Rotisserie

Der multikulturelle Marcus Samuelsson präsentiert seine äthiopisch-schwedisch-Harlem-Linie in der Streetbird Rotisserie, einem lebhaften Restaurant, das nur wenige Blocks von seinem Flaggschiffrestaurant Red Rooster entfernt liegt. Das Hip-Hop-Design umfasst Sneakers und Drum-Kits, die an der Decke hängen, lebhafte Collagen und eine interaktive Boombox-Installation, die Sie über Kopfhörer hören können, während Sie auf einen Tisch warten. Das Rotisserie-Hähnchen ist das Hauptereignis, aber es gibt auch Piri-Piri-Gewürzkatzensalat mit Avocado, üppigem Mac und Käse, Blattgemüse und einem schwedischen Dessert namens „süßer Hund“, eine heiße hundeförmige Brioche, gefüllt mit Mandelpaste und Schlagsahne. Cocktails auf Bier- und Rumbasis sind bei Gästen beliebt.