Taipan Bäckerei

Der Spaziergang in diese unberührte, neonrosafarbene Chinatown-Bäckerei, die 1990 eröffnet wurde und zwei Ableger in Flushing aufweist, ist eine reine sensorische Überlastung. Eine geschäftige Menge um die Theke herum, glasierte Augen, die die Konditorei-Porn-Auslage bestaunen: lebhafte Fruchttörtchen, die kunstvoll mit Honigtaubällchen und Tufts mit Schlagsahne überzogen sind; blasse Runden cremiger Papaya und grüner Tee-Custard; und feuchte, zarte Minicakes, die mit salzgeraspelter Kokosnuss beschichtet sind, um der Süße entgegenzuwirken. Ponyschwanzarbeiter flüstern in rosa Poloshirts mit Tabletts mit weniger auffälligen, aber köstlichen Schweinemochis, golden frittierten Donuts, die weichen, klebrigen Reis verbergen, und herzhaftem Schweinehackfleisch. Es ist genauso komisch und wunderbar wie es klingt.