Tavo

Das Tavo ist eine elegante Wahl im Herzen des West Village, einer Allianz zweier talentierter Köche aus Monterrey, Mexiko, Julieta Ballesteros (Crema) und Francisco Decrescenzo. Aber es ist nicht nur ein mexikanisches Restaurant, das asiatische Akzente in köstlichen Pommes frites in Panko-Kruste mit Chili de Arbol-Dip und knusprigen Frühlingsrollen wie Burritos mit wildem Königslachs, Krabben, Avocado und Wasabi Aioli einbezieht. Europäische Einflüsse tauchen mit gegrilltem spanischem Tintenfisch und Lammgestell auf, das mit Schokoladen-Habanero-Sauce lackiert ist. Cocktails sind ebenfalls äußerst kreativ: Denken Sie an den Don Diplomat – Diplomatico Rum, Bitter mit schwarzem Pfeffer, Tabaktinktur und Hickory-Rauch.