Photo: Lauren Volo
SohoRestaurants
Die Bombay Bread Bar
Out of Business
Beschreibung
Die Bombay Bread Bar verfügt über zwei Tandoor-Backöfen sowie eine spezielle Brotbar mit Holzofen, um die Goan-Brotsorten hervorzuheben, mit denen Chefkoch Floyd Cardoz aufgewachsen ist. Die Speisekarte umfasst indische Gewürze und einzigartige Kochtechniken, einschließlich Holzrösten, um lokale und saisonale Produkte hervorzuheben, und bietet einen Geschmack der modern-indischen Küche von Cardoz.
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Features
Kosten
$$$$
Küche
Indisch
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