Die Pan-Amerikaner

Bitte beachten Sie: Dieses Geschäft ist jetzt geschlossen; nycgo.com zeichnet viele alte und geschlossene Veranstaltungsorte auf. Hier ist ein Beispiel für ein amerikanisches Restaurant, das durch lateinamerikanische Augen gesehen wird. Die Miteigentümer Fernando und Rene Riquelme (Agua Dulce) haben sich einen Schmelztiegel von Aromen aus ganz Amerika erträumt – Nord-, Mittel- und Südamerika. Der Raum hat einen Salsa-Beat und fühlt sich aquatisch an, in verschiedenen Grün- und Türkistönen. Guacamole ist eine gute Möglichkeit, in jedem Land zu beginnen, hier serviert in einem klassischen Molcajet. Weiter geht es zu Ochsenschwanz-Empanadas, einem dominikanischen Klassiker, und Steaks, die mit argentinischem Flair zubereitet werden. Es gibt eine lustige Cocktail-Liste mit einer Auswahl an Tequila, puerto-ricanischen Rumsorten, brasilianischer Cachaça und chilenischem Pisco. Die Party dauert von Donnerstag bis Samstag von bis 4:00 Uhr.