Unterirdische Pizza

Dieses schnörkellose Pizza-Gelenk auf zwei Ebenen ist eine Freude in der Wall Street. Es sieht vielleicht nicht so viel aus (wenig scheint sich seit seiner Eröffnung im Jahr 1979 verändert zu haben) und die vorgefertigten Scheiben sehen unter den Lichtern aus, aber wenn sie für eine Aufwärmung in einen heißen Ofen geschaufelt werden, werden sie glorreich zum Leben erweckt. Reichhaltige Käsestränge entspringen der robusten und dennoch geschmeidigen Kruste. Zu den Spezialitäten gehören Speck und Jalapeño sowie quadratische Stücke Oma-Kuchen, gefüllt mit drei Käsesorten, Tomatensauce und frittiertem Knoblauch. Es ist zum Frühstück geöffnet (wenn die Kuchen mit Eiern und Käse, Speck oder Würstchen überzogen sind) und bis 21:00 Uhr über den Tag verteilt. Karten und Menüartikel regen eine sizilianische Verbindung an, aber Underground Pizza ist eine völlig alte Schule in New York City.