Upland
Beschreibung
Chefkoch Justin Smillie arbeitet mit Stephen Starr (Morimoto) in diesem hübschen, warm beleuchteten Restaurant der Park Avenue South zusammen, wo er eine kalifornische Sensibilität gegenüber einer italienischen Stiftung aufbaut. Upland ist Smillies Heimatstadt in Südkalifornien, aber er wurde während eines gefeierten Aufenthalts im NoHo's Il Buco Alimentari e Vineria für italienische Küche bekannt. Einige asiatische und spanische Akzente aromatisieren Pasta-, Fisch- und Fleischgerichte, die sich saisonal ändern. Und obwohl es überhaupt nicht Ihr typischer Pizzaplatz ist, sind Pizzas ein Highlight. Die kupferbesetzte Bar ist wie ein Theater in der Runde, umgeben von bequemen Ständen und Tischen mit Vichy-Karos. Weinflaschen und Gläser mit konservierten Zitronen und Artischocken zieren Regale und erinnern an ein hochkarätiges Landgeschäft.