Veksler

Dieser Cobble Hill Block mag ein wenig düster erscheinen, da der Mangel an Fußverkehr durch das Brummen des Brooklyn-Queens Expressway weniger einsam gemacht wurde. Vekslers, eine warme Taverne, ist ein einladender Rückzugsort von der Außenwelt mit Holzständen, gut zubereiteten Getränken und einer familienfreundlichen Speisekarte. Chefkoch Joseph Bayley gewann Chopped und kann scheinbar alles aufpeppen: Hummerbrötchen, doppelt frittierte, knusprige und klebrige Flügel im koreanischen Stil, ein sättigendes vegetarisches Gericht mit Farro mit Pilzen, Zitronengras, Lauch und Fenchel. Kinder sind verrückt nach Pommes frites mit hausgemachtem Cheddar-Käse „Whiz“