Virgil's Real BBQ – Times Square

Gutes Grillen kann in New York schwer zu finden sein, aber Virgil’s war einer der Ersten, der das echte Geschäft mutig versprach. Das Interieur ist eine Version des klassischen Straßenhauses Americana und die Küche zeigt die vielen Stile des Südens: So erhalten Sie Rinderbrust nach Texas-Art, Carolina Pulled Schweinefleisch, Memphis Schweinerippchen und Georgia Chicken Fritted Steak. Aber wie jeder Liebhaber weiß, sind die Seiten genauso wichtig, und Virgil’s hat eine Reihe von ihnen, darunter Schwalbenwelpen, Kekse und Soße, und „Train Wreck Pommes“, die in einer köstlichen Mischung serviert werden, die Ihren Arzt garantiert verwöhnt: Cheddar-, Speck- und Ranch-Dressing.