Viva Birria
Beschreibung
Dieses Pop-up in der Lower East Side Bar Boys Don't Cry bereitet eine mexikanische Spezialität zu, die kürzlich in der Stadt angesagt wurde: Birria, die normalerweise als Tacos mit einer Seite Consommé zubereitet wird. Birria ist ein mexikanischer Rindereintopf, das Fleisch wird mit Tortillas und anderen Zutaten serviert und die Brühe ist ein Must-have. Viva Birria serviert das gleichnamige Gericht in Rindfleisch-, Schweineschulter- und Jackfruit-Ausführungen.
Features
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