Vutera

Das Vutera befindet sich in einem geschäftigen Teil von Williamsburg unter dem coolen Jazzclub Rose Live Music. Die Besitzer, der Bruder und die Schwester Carlo und Gina Vutera haben eine kleine französische Bauernküche erschaffen – eine Überraschung nach dem knalligen Eingang. Holzbalken, raue Steinwände und viele Kerzen verleihen dem Vibe einen besonderen Touch. Das kurze mediterrane Menü umfasst eine herzhafte Hochzeitssuppe, einen ganzen gerösteten Poussin mit Spaetzle, einen in Brooklyn glasierten Ricotta mit Olivenöl und ein Bavette-Steak mit Romesco-Sauce und Röstkartoffeln.