Apartamento 13
Descripción
Este lounge y restaurante de dos niveles con iluminación tenue cuenta con una chimenea y un patio cerrado en la planta superior, lo que lo convierte en un lugar romántico para cenar. Los lugareños tienden a aferrarse al bar de abajo y a los cómodos sofás en el lounge, donde la seductora música tiene el ritmo de una banda sonora de James Bond. El nuevo menú americano del chef John Keller comienza con mantequilla batida con salvia, tomates deshidratados y copos de sal marina que se funden en pan integral tostado. Los pasteles de cangrejo de su abuela Mimi son otro encantador abridor, con toques de pimiento dulce, pimiento escocés y una base calmante de crema de coco. Los sabrosos platos para compartir incluyen palitos de bacalao negro marinados en miso y croquetas de trotter de cerdo acompañadas de salsa barbacoa saborizada con chiles anchos y stout de chocolate Brooklyn Brewery. Incluso las hamburguesas Keller, cubiertas con tocino ahumado con madera de manzana, queso manchego y harissa aioli, tienen un toque especial.